Auditorías
Revisión puntual de un área concreta del negocio. Sin lectura de conjunto ni recomendaciones cruzadas entre áreas.
Empieza aquí
Rentabilidad
Desde 450€
Gastos, rentabilidad por hora y rentabilidad general.
Oferta gastronómica
Desde 450€
Carta de comida y de bebida.
Seguridad alimentaria
Desde 450€
APPCC y procesos reales de aplicación.
Atención al cliente
Desde 450€
Servicio y experiencia percibida.
Diagnóstico estructural
Lectura completa del modelo de negocio
Desde 1.200€
Horarios y carga operativa
Cómo está estructurado el tiempo real de apertura y qué genera cada franja.
Oferta y lógica de consumo
Qué vende realmente el negocio y cómo consume el cliente. No lo que dice la carta, lo que está ocurriendo.
Posicionamiento y equipo
Coherencia entre precio, producto y operativa. Organización real del equipo y cómo te percibe el cliente.
¿Auditoría puntual o lectura completa? Empezamos por saber cuál necesitas.
Contacta →El diagnóstico dice qué falla.
La intervención lo resuelve.
Intervenciones sobre el modelo de negocio →