Consultoría estratégica para transformar la rentabilidad de tu restaurante

Servicio técnico de operaciones para hostelería. Diagnóstico, operativa y formación con resultados medibles.

Consultoría Estratégica · Desarrollo Operativo · Formación · Seguridad alimentaria · JBC Onboarding · IA aplicada

¿Qué puedo hacer por tu negocio?

La consultoría es mantenimiento vital en viabilidad y rentabilidad.

  • Consultoría estratégica: diagnóstico, viabilidad y ajustes del modelo (análisis, piloto y mantenimiento).
  • Desarrollo operativo: oferta, fichas y escandallos, SOPs, control de compras e implementación técnica.
  • Entrenamiento del equipo: formación en operativa.
  • Seguridad alimentaria: APPCC práctico y auditorías internas.
  • JBC Onboarding™: aterrizaje ordenado y medible.
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Si diriges un restaurante y necesitas claridad estratégica sin perder tiempo en lo obvio, trabajamos sobre tu caso real, tu contexto y tus decisiones.

Sesión individual de 90 min — 200 €

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Clientes (selección)

CdT Torrevieja (Escuela de Hostelería), UMH (Cursos de cocina), Vivensis, CFP Internacional San Gabriel (Burgos), Grupo Bfun (La Terracica, XDS, Frescofood), Redline Burger & Fries, CC La Zenia Boulevard, Hotel Boutique Palacio de Tudemir, Ibermutuamur, Galea Consulting, Con Pico Fino Catering, Asia Gardens Hotel & Thai Spa.

“Si alguna vez fracasa tu negocio, no será por su simplicidad. Será, casi con toda seguridad, por lo contrario.”