FUTURO
Construir una hostelería rentable y sostenible
Trabajar en una formación alineada con la realidad
Alianzas internacionales
Esta línea nace con la intención de establecer conexión con asociaciones internacionales dedicadas a la formación y modernización del sector hostelero.
No se trata solo de exportar conocimientos, sino de compartir evoluciones reales del sector y del sistema formativo. Lo que funciona aquí, lo que emerge allá, lo que vamos a aprender juntos.
Desde esta visión compartida se abre un nuevo camino. Tras años de expansión masiva del modelo franquicia y de una formación desconectada de la práctica real, muchos territorios muestran síntomas de agotamiento.
Hoy el interés se traslada hacia formatos más pequeños, ágiles y sostenibles, tanto en los negocios como en la educación profesional. Proyectos coherentes y de rentabilidad bien medida, donde enseñar y gestionar no sean mundos distintos.
Esta es una página viva que se irá actualizando conforme se activen las primeras colaboraciones. Por ahora, marca el punto de partida de una visión más amplia: conectar ideas que mejoren la rentabilidad, la coherencia y la calidad formativa del sector gastronómico, sin importar el país.
Asesoría formativa internacional
Desde Jiwa Biru Consultora se trabaja también en el desarrollo y adaptación de modelos de formación profesional inspirados en la experiencia española, orientados a mejorar la calidad y la aplicabilidad del aprendizaje en otros contextos.