Un negocio hostelero tiene que ser rentable.

Si no sabes por dónde se va el dinero, lo miramos juntos.
Cuando tu equipo no entiende el método, lo planteamos de forma sencilla y práctica.
Si la carta no refleja quién eres ni lo que el cliente quiere, la reordenamos hasta que tenga sentido.

El éxito de un restaurante depende de un modelo de negocio sólido y de una reflexión profunda.